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釀酒2：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇特賣會

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內容簡介:

有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。
˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生？
˙加入生薑蒸餾後，就有薑的風味？
˙幾度的酒才是最佳的風味？
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有了釀造穀類酒或水果酒，加入不同的食材浸泡後就變成不同風味的酒，這就是浸泡酒的奧秘。
˙你知道白蘭地和威士忌有什麼不同？
?樹皮也可以製成酒？
˙哪些藥酒對身體保健？

繼上一本釀造酒基礎篇之後，本書使用釀造酒的酒醪，加入各種花、果、木、香料，經過蒸餾或浸泡，即能製作出酒精度更高、香味醇厚以及保存時間久的蒸餾酒和再製酒。

台上一分鐘，台下十年功，作者累積三十幾年的釀酒經驗都在這本書裡面。【大火煮熟，小火蒸餾】、【前緩後緊】，這些蒸餾的口訣正是成功做出好酒的關鍵。有興趣的人可以從一只鍋和一只碗開始，用簡易的家庭蒸餾法，蒸餾出小量的酒，先開啟嘗試的樂趣；再進階一些，可以使用書中所教的簡易家庭蒸餾設備，蒸餾出良純的好酒；當然，想要以蒸餾酒為營生的人，也能參照書中的簡易實驗室蒸餾法，製出專業又安心的各式酒類。

酒若要好喝或有特色，就必須藉重再製，呈現酒的多樣化。從蒸餾酒與浸泡酒的詳細解讀和示範中，可以了解釀酒文化的全部面貌，又能得到釀酒的樂趣與需求。

博客來書店本書特色

*完整的蒸餾過程解說，可以真正了解蒸餾的原理與技巧。
*簡易的鍋具蒸餾法，在家隨時都可以蒸餾喜歡的酒。博客來網路書店
*教你如何變換材料，做出多樣的蒸餾酒與浸泡酒風味。
*關鍵的蒸餾口訣與技巧，照著本書就能做出好酒。
*自己蒸餾和浸泡種酒，不怕不良酒品傷害身體。
博客來

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  作者： 徐茂揮, 古麗麗    新功能介紹
• 出版社：幸福文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：繁體中文

釀酒2：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇特賣會

內容來自YAHOO新聞

三重傳男遭擄虐打 送醫急救

（中央社記者蘇龍麒新北市29日電）新北市三重區今天晚間傳出疑似男子遭朋友擄走虐打案，男子脫困後尋求消防人員協助，送往新北市立聯合醫院三重院區急救。

新北市政府消防局指出，晚間9時25分接獲通報，三重區永福街135巷有人受傷需要救護。

消防人員趕抵現場後發現，受傷者為1名年約30歲的林姓男子，她表示自己被朋友在台北市擄走，以束帶綑綁囚禁於新北市三重區永福街135巷，並被人用棍棒等鈍器毆打。

林男自行脫困後向路人求救報警，並由消防人員現場進行包紮止血、頸圈固定、氧氣面罩給氧等緊急處置，並由救護車後送到新北市立聯合醫院三重院區進行急救。

消防局指出，林男頭部2處1公分乘1公分的撕裂傷、頭部、額頭多處紅腫，右手上臂多處紅腫瘀青，背部多處紅腫瘀青，所幸沒有危險，相關案情後續也有待警方調查。1040829

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三重傳男遭擄虐打-送醫急救-154459401.html

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