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發酵的藝術:從產地到餐桌,你不可不知道的葡萄酒事評比

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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店

啜飲的藝術,在於葡萄酒的歷史
品嚐的風味,在於葡萄酒的精髓
在杯影之間
依循著品嚐後的味蕾
找到與自己心靈相通的葡萄酒

葡萄酒一直是非常有歷史的文明產物,最早是在西元前5000 年中東裡海、美索布達米亞發現了裝有葡萄酒的陶罐,而近期也有文獻報導在河南舞陽縣的賈湖遺址出土的文物中也發現了大量富有葡萄酒特有的沉澱物酒石酸的陶片。也就是說早在9000 年前人類就開始釀造葡萄酒了!

葡萄酒的價值,牽扯的範圍非常廣泛,從產地的氣候、葡萄的品種、酒莊的釀造方式、發酵的過程、存放的溫度、到搭配的餐食等…每一個都是造就一瓶葡萄酒重要因素。葡萄酒反映了人類文明史上的許多東西,隨著科技及知識水準的日新月異,人們對於生活品質的注重,以及中西文化交流之下,人們對於葡萄酒的觀念越趨開放,葡萄酒不再只是昂貴的奢侈品,而是人人都可以享受到的各層次的佳釀,這本書帶你從產地到餐桌,教您如何找到屬於自己的葡萄酒。

本書特色

.你知道新老世界的區分並不是以釀酒歷史,種植面積等其他因素作為標準,而主要以地域為標準嗎?

.你知道幾乎所有紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、波特酒到香檳等…都不是只有單一種類的葡萄釀造而成的嗎?

.你知道葡萄是如何變成美酒的?而紅葡萄酒跟白葡萄酒的釀造步驟又是前後顛倒的?

.你知道只有幾種葡萄可以用來釀造葡萄酒嗎?而市面上的葡萄酒都適用哪些葡萄釀造而成的?

博客來

.你知道各類葡萄酒的正確儲藏方法、侍酒溫度、適合的酒具該如何選擇嗎?而這些看似些微的因素卻會對葡萄酒的品味產生極大的影響嗎?

.你知道哪裡可以選購到價格合理又適合自己的葡萄酒?而葡萄酒不只是一種飲品、可以用來收藏、更可以用來作為一種投資的財富嗎?

本書用深入淺出的觀點,教你讀懂那些葡萄酒事,提供最全面的葡萄導購酒單,帶你從葡萄酒孕育起源到餐桌饗宴,暢飲葡萄酒的一生!

作者簡介ASC精品酒業

被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特.派克先生譽為'中國精品葡萄酒進口行業的翹楚',是大亞洲地區精品酒的專業方案供應商,進口及經銷來自14個國家1200多種精品佳釀,為消費者提供廣泛的選擇和優質的酒類。

2001年,ASC精品酒業擴大了業務範圍,成為奧地利Riedel酒具在中國獨家代理Riedel公司是世界知名的優質葡萄酒酒杯及醒酒器的生產商。

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  • 出版社:佳魁資訊    新功能介紹
  • 出版日期:2013/01/25
  • 語言:繁體中文

發酵的藝術:從產地到餐桌,你不可不知道的葡萄酒事評比

內容來自YAHOO新聞

上月球申報的旅費 竟然才6715台幣

國際中心/綜合報導

1969年時,與阿姆斯壯(Neil Alden Armstrong)一同踏上月球的85歲傳奇太空人艾德林(Buzz Aldrin),近日在推特貼出了2張當年「阿波羅11號」登月出任務的文件,其中一張是行程表,另一張則是旅費單據,但其中特別的是文件中的花費,換算成現在的價格,竟然才不到7000元台幣!

艾德林所貼出的旅費單據是他開車從家中往返太空站的油錢,這筆費用僅33.31美元,經通膨調整後,相當於現在216.59美元(約6715台幣),他也笑說「還好政府沒叫我付太空船的燃料錢。」

另一張登月的行程表文件也相當特別,他們要從德州休士頓搭交通工具到位在佛羅里達州的太空船發射地,再搭太空船「阿波羅11號」抵達月球,之後再搭「阿波羅11號」返回太平洋上的夏威夷島,最後才又回到休士頓,過程相當漫長。

此外,由於艾德林是從月球入境到美國境內,因此他所攜帶進美國的物品也得要填寫入境申報單,他在班機欄目中寫:「阿波羅11號」,出發地則寫:「月球」,攜帶的物品欄位則填上:「月球上的沙石」。

 

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    • An artist rendering from World View Enterprises, Inc. released on October 22, 2013, shows a six-passenger, two-pilot pressurized capsule in a near-space balloon-launched ride that is being designed to... 較多 An artist rendering from World View Enterprises, Inc. released on October 22, 2013, shows a six-passenger, two-pilot pressurized capsule in a near-space balloon-launched ride that is being designed to fly in Earth's stratosphere, about 19 miles (30 kim) above the planet's surface. Hoping to cash in on a growing appetite for adventure, an Arizona startup has unveiled plans for a balloon ride to the stratosphere, offering passengers about two hours of space-like views from 19 miles (30 km) above Earth. Privately owned World View, an offshoot of Paragon Space Development Corp., plans to start selling tickets at $75,000 per person within a few months, said Chairwoman and President Jane Poynter. The company expects to begin flight tests of a demonstration vehicle this year in Arizona and could be flying passengers within three years, Poynter said. REUTERS/World View Enterprises, Inc./Handout via Reuters (UNITED STATES - Tags: TRANSPORT TRAVEL SCIENCE TECHNOLOGY) ATTENTION EDITORS - THIS IMAGE WAS PROVIDED BY A THIRD PARTY. FOR EDITORIAL USE ONLY. NOT FOR SALE FOR MARKETING OR ADVERTISING CAMPAIGNS. NO SALES. NO ARCHIVES. THIS PICTURE IS DISTRIBUTED EXACTLY AS RECEIVED BY REUTERS, AS A SERVICE TO CLIENTS 較少  1 / 5 Reuters | 拍攝者 World View Enterprises, Inc. / Reuters 2013年10月23日週三 台北標準時間上午4時57分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image 其他推薦文章

      新聞來源https://tw.news.yahoo.com/上月球申報的旅費-竟然才6715台幣-035040135.html

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