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洋酒手帳省荷包

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內容簡介:

「手指美食系列」
隨身手帳本又一新作！
一手掌握各大酒款&基礎知識
輕鬆帶著手！

化水為酒、喝酒吟詩、歡樂暢飲，酒的歷史與人類的生活息息相關。相傳西方的蒸餾器起源於博客來西元前3000年，歷史十分悠久，但是以穀物為原料，使用這項器具製造出蒸餾酒精則是在8 ~ 9世紀的阿拉伯世界。然後再傳到歐洲，於12 ~ 13世紀開始釀造真正的蒸餾酒。據說一開始是作為藥用，在那之後，以各式各樣的穀物為原料，創造出多彩多姿的蒸餾酒。世人享用蒸餾酒的歷史久遠，全球各地多有其代表性的酒類，無論是葡萄或穀物，奧妙的洋酒世界讓人深深陶醉其中。

這本由日本知名調酒師傅上田和男監修的攜帶型洋酒圖鑑，將威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、香甜酒及其他蒸餾酒，做了最基本的常識介紹，也將每種酒類最受歡迎的知名品牌一一羅列，期能提供讀者一個輕易入門洋酒世界的基礎掌握。

本書內容介紹了45款的蘇格蘭威士忌、5款愛爾蘭威士忌、12款美國威士忌、2款加拿大威士忌、8款日本威士忌；22款白蘭地及果實蒸餾酒；14款琴酒；8款伏特加；10款蘭姆酒；8款龍舌蘭；及包括德國穀物酒、巴西甘蔗酒、北歐的阿瓜維特酒、各式利口酒…等共高達150多種酒款。

酒類起源、基本廠牌、各地差異…豐富的洋酒內容，輕鬆的手帳開本，讓你一手就能掌握洋酒的各大酒款與基礎知識，輕鬆帶著手！

方便攜帶的筆記本型洋酒圖鑑。本書介紹除了葡萄酒和啤酒以外，各式各樣統稱為洋酒的酒類，包括：威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭，以及其他蒸餾酒如：穀物酒、利口酒等。書中有各類洋酒的基本常識、起源、基本廠牌，讓讀者能對洋酒有簡易的入門認博客來網路書局識。輕鬆進入琳瑯滿目的蒸餾酒世界！

1944年出生於北海道厚岸郡茶內。1966年進入株式會社東京會館，踏出了調酒師的第一步。1974年進入了株式會社資生堂PARLOUR，任職Bar L'OSIER店長兼首席調酒師。之後，參加過無數次雞尾酒大賽並得獎；1995年，出任株式會社資生堂PARLOUR董事兼首席調酒師。從長年服務的資生堂PARLOUR離開之後，1997年開設「銀座 TENDER」，現在則以經營者調酒師身份站在吧檯，為客人調製雞尾酒。著作有《雞尾酒BOOK》（西東社、監修）、《上田和男的雞尾酒Note》、《雞尾酒技巧》（柴田書店）等。台灣則有《雞尾酒手帳》（人人出版）。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 上田和男    新功能介紹
• 譯者：賴惠鈴
• 出版社：人人出版    新功能介紹
• 出版日期：2012/06/01
• 語言：繁體中文

洋酒手帳省荷包

內容來自YAHOO新聞

上海副市長明拜會柯P 雙城論壇現契機 – 風傳媒

觸礁傳言不斷的「台北─上海」雙城論壇，29日出現重大轉折。經過兩市密集磋商，上海市副市長翁鐵慧29日上午抵達台北，將於30日上午正式拜會台北市長柯文哲，會商雙城論壇籌辦事宜。這也是柯文哲就任後，首次公開會見對岸官員。

北市府發言人林鶴明29日中午證實，翁鐵慧將於30日上午拜會北市府，針對兩市的市政建設交換意見；雙方也將依規劃，磋商雙城論壇籌辦工作，有可能確認雙城論壇舉行日程。

日前北市府方面釋出訊息，指由於對岸希望柯文哲在兩岸定位上提出更進一步表態，遭到柯文哲拒絕。加上原規劃在6月回訪的翁鐵慧遲遲未能成行，外界均解讀為雙城論壇觸礁。

上海副市長來訪 力促柯文哲8月上海行

正在外界揣測不斷之際，翁鐵慧正式回訪，北市府也火速證實。據了解，原本翁鐵慧規劃在6月訪問台北，討論雙城論壇具體細節，但雙方磋商在城市定位等「政治問題」上陷入瓶頸，幾經折衝，翁鐵慧才於7月底訪台，也傳出雙方將力促雙城論壇能在市議會開議前舉行，讓柯文哲在8月親赴上海出席。

除了討論雙城論壇，北市府表示，翁鐵慧29日來台，預計停留2天，除拜會市政府，規劃參訪聯合醫院、老人日照中心等醫療與保健機構等。

翁鐵慧在上海市8名副市長中排名第5，在進入上海市政府之前任職於上海復旦大學，2013年2月自上海市政府副秘書長升任副市長，兼任上海市紅十字會會長，分管業務為涉台、文化、教育、衛生醫療，及僑務等。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/上海副市長明拜會柯p-雙城論壇現契機-風傳媒-074700944.html

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